穆斯林的勢力確實多次擊退了十字軍，主要原因還是因為穆斯林各個分散的勢力逐漸實現政治上的統一，政治統一使得後勤組織建立、軍事能力增強，再加上穆斯林軍隊對於本地地形的了解和擊退十字軍是穆斯林的民心所向。
其中在和十字軍的戰爭之中，薩拉丁的貢獻尤為突出，他將穆斯林世界從初期的分裂政治格局慢慢整合為一個統一的整體，形成了一個足以對抗甚至是戰勝十字軍的力量。並且通過輕薄收集+機動戰術+圍城戰+心理戰等等手段，最終成功讓穆斯林的軍隊在哈丁戰役等這類關鍵性戰役之中殲滅了十字軍的有生力量，並且用寬容的政策贏得了道義上的支持，收復了耶路撒冷並瓦解了十字軍在某些地區的長期統治。
戰爭初期：政治格局統一，從分裂到團結
十字軍東征初期的時候，穆斯林世界還是處於一個政治格局嚴重分裂的形態，法蒂瑪王朝（什葉派）控制了埃及地區和巴勒斯坦南部地區，塞爾柱突厥人及其繼承者（遜尼派）掌控了敘利亞、美索不達米亞等地區。
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除此之外，穆斯林世界的教派對立外加地方割據，使得穆斯林世界綜合實力被分散，難以將力量用向一處地方。
這就導致了十字軍第一次東征的時候，十分輕易的將耶路撒冷給攻佔了，攻佔時間為1099年。
但是「天下大勢，分久必合，合久必分」，在12世紀的中期和末期的時候，穆斯林的政治格局在慢慢整合，穆斯林世界和十字軍的戰爭局勢開始發生轉變。
贊吉（Zengi）在1144年的時候成功收復了埃德薩，在這之前，許多人認為十字軍是不可戰勝的，而收復埃德薩則是第一次打破了十字軍不可戰勝的神話。
贊吉（Zengi）的兒子努爾丁（Nur al-Din）則是進一步整合敘利亞那一塊的領土，倡導「哈吉德」（Jihad）讓宗教思想開始統一，打破宗教對立的格局。
最終，薩拉丁（Salah ad-Din）在1171年的時候，成功廢除了法蒂瑪哈里發，建立了自己的阿尤布王朝，並在1186年的時候完成了對於埃及、敘利亞、也門外加一部分美索不達米亞地區的統一，這次政治上的整合統一成為對抗十字軍的關鍵轉折點，自此之後薩拉丁可以開始統一指揮+資源整合+補充兵源，在真正意義上開始和十字軍正面對抗。
戰爭中期：軍事制度革新：建立靈活戰術+專業化的軍隊
薩拉丁是一個軍事能力十分強的人物，他深刻知道一點：十字軍的突出軍事力量是重裝騎兵正面衝鋒來形成壓倒性優勢。
為什麼薩拉丁會深刻知道這一點呢？因為他吃過這個虧，比較經典的戰役就是蒙吉薩戰役，在1177年被十字軍打敗，並且是慘敗。
在這之後，薩拉丁開始親自改革軍隊的制度：
- 組建了馬穆魯克軍團：薩拉丁從中亞地區招募了一批突厥奴隸士兵，這群人經過嚴格訓練變成了在戰場上馳騁的精銳騎兵部隊，兼具機動性、紀律性、忠誠度，能夠正面抗衡十字軍騎兵軍團。
- 開始注重弓騎兵+游擊戰術組合：這套方案對抗十字軍是效果拔群的，他利用輕裝弓騎兵來實施側面騷擾、斷水、誘敵等戰術，並且在沙漠和山地環境之中，對於十字軍重甲部隊的打擊尤為明顯，嚴重削弱了十字軍部隊的戰鬥力。
- 開始重視情報收集和地形優勢：薩拉丁開始派出臥底去到十字軍勢力之中，並且選擇有利於自己的戰場進行戰爭。比如哈丁戰役，在1187年的時候薩拉丁引誘十字軍穿越了無水荒漠，讓十字軍的主力在酷熱和缺水中直接戰鬥力大打折扣。
戰爭末期：關鍵戰役（哈丁戰役）贏得勝利
1187年的哈丁戰役我在上面稍微講了一下，這邊著重詳細書寫。
哈丁戰役是穆斯林和十字軍這場長期戰爭的轉折點，耶路撒冷的國王蓋伊（Guy of Lusignan）在聖殿騎士團的蠱惑之下，率領2萬大軍主動出擊，想要先發制人滅掉薩拉丁的有生力量。
但薩拉丁已經和十字軍經過了多次對抗，十分了解十字軍的軍事戰略，他採取「圍而不大、斷其水源」的反擊策略，將十字軍引誘到了加利利附近的哈丁角。
薩拉丁成功利用地形的優勢使得十字軍士氣幾乎崩潰，在沙漠之中，重甲反而成為了負擔，薩拉丁的馬穆魯克騎兵經過反覆衝擊十字軍，最終結果就是全殲敵軍，俘虜國王蓋伊，處決雷納德（Raynald of Châtillon）。
這邊不得不提一點，就是十字軍對穆斯林地區的地形太不了解了，歐洲根本見不到沙漠，在穆斯林碰到沙漠完全是一個極大的打擊。
哈丁戰役之後，十字軍在黎凡特的主力部隊幾乎是沒了，薩拉丁趁勝追擊，直接圍攻耶路撒冷，這座重裝防禦的城市，最終不到13日就使守軍主動投降。
和1099年十字軍攻佔耶路撒冷之後屠城相比，薩拉丁採取懷柔政策，允許基督教徒繳納贖金然後離開耶路撒冷，並且免除了7000名貧民的贖金，保留了聖墓教堂供朝聖使用。
薩拉丁的懷柔舉動，彰顯了當時備受推崇的騎士精神，在直接層面上，削弱了歐洲發動新的十字軍東征的道德正當性，歐洲教廷很難再利用道德上的理由去進行軍事行動。
道義和外交上的勝利
薩拉丁的寬容政策成功贏得了友軍和對手的尊重，他遵守了「兩國交戰不斬來使」的核心外交原則，雖然十字軍之前還斬殺過他的使者，但是薩拉丁始終堅守著道義的一方，並且在戰爭結束之後，保障非武裝朝聖者的安全，並沒有遷怒於他們。
這種克制和理性決策，和十字軍早期的暴政形成了強烈對比，使得穆斯林在輿論和道德上佔據了至高點，而教會發動戰爭是需要在道德合法性上有理由才行的，畢竟教會不是王國，教會需要理由才能整合歐洲的貴族階層和王室群體。
而且穆斯林政權最擅長的就是利用十字軍的內部矛盾。比如耶路撒冷王國內部的貴族派系複雜（雷蒙德對蓋伊），軍事修會也有對立（聖殿騎士團對醫院騎士團），並且意大利城邦之間屢次發生利益衝突，各種問題發生，薩拉丁巧妙利用這些矛盾點來「驅虎吞狼」，延緩了他們的聯合反擊。
總結
穆斯林勢力為什麼可以擊退東征的十字軍？又是如何擊退十字軍的？
- 戰爭初期：政治格局統一，從分裂到團結；
- 戰爭中期：軍事制度革新：建立靈活戰術+專業化的軍隊；
- 戰爭末期：關鍵戰役（哈丁戰役）贏得勝利。
薩拉丁是毋庸置疑的穆斯林關鍵人物，他對於十字軍始終採取抵抗政策，並且利用多種利於自己的因素打敗了十字軍，成功收復了聖城（耶路撒冷），並且最重要的是將穆斯林的碎片化政局重新整合。
到了後面十字軍也發動了第三次東征，但是道義上站在了薩拉丁這邊，第三次十字軍東征儘管是由獅心王查理等君主率領，他們也奪回過沿海城市控制權，但一直沒有攻克聖城耶路撒冷。
到了1192年《雅法和約》正式開始承認穆斯林對於耶路撒冷的主權合法性，也標誌十字軍東征這個「收復聖地」的理由失敗了，在此之後十字軍勢力也慢慢萎縮，直到1291年阿卡陷落，也代表了十字軍在東方的統治徹底被終結了。
十字軍和穆斯林的鬥爭，十分符合一句詩：「皇圖霸業談笑中，不勝人生一場醉」。
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